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资深餐馆经理悼念:黄祖耀注重准时 对忠诚员工重视及表扬

2024-2-10 08:10| 发布者: 皓考克| 查看: 42 |原作者: 迪拜网

摘要: 黄祖耀是本地银行界泰斗大华银行第二代掌舵人,掌管大华银行超过半世纪。他上星期六(2月3日)凌晨1时左右安详过世,享年95岁。对餐饮无特别要求 钟爱港式烧烤乳猪新加坡佛教总会会长广品法师晚上8时左右前来,他受 ...
黄祖耀是本地银行界泰斗大华银行第二代掌舵人,掌管大华银行超过半世纪。他上星期六(2月3日)凌晨1时左右安详过世,享年95岁。

对餐饮无特别要求 钟爱港式烧烤乳猪
新加坡佛教总会会长广品法师晚上8时左右前来,他受访时说自己以前曾和黄祖耀共事过,“当时,黄祖耀先生是弥陀学校的信托人主席,而我是董事会信托人之一。当时学校在搬迁时,我们到他的办公室商议。他非常热情,分析东西条条有理,非常的冷静,给我的印象非常深刻。”


已故知名银行家黄祖耀重视忠诚员工,与家人到旗下酒店餐馆用餐时,经常会问员工在公司已工作多久。遇到工作很久的老员工,会特别当着家人表扬这名员工,对他多年贡献给予肯定。 

他形容黄祖耀穿着朴素,谈话和蔼可亲,平易近人。

在泛太平洋酒店集团(Pan Pacific Hotels Group)工作长达17年的餐馆资深运营经理尤芳凌,经常为黄祖耀提供餐饮服务。每当黄祖耀到泛太平洋酒店的海天楼中餐厅或Keyaki日式餐厅用餐时,往往都由他负责打理一切餐肴事务。


黄祖耀两名“球友”周神荣和郑倩薇来吊唁时,接受记者访问并透露他们与黄祖耀一起双打网球趣事。现年96岁的周神荣,是一名外科医生,他的朋友是黄祖耀邻居,两人通过朋友于六七年前结识,并开始到黄祖耀家里一起打网球。

他星期一(2月5日)到兀兰永念堂吊唁黄祖耀后,接受《联合早报》的访问时透露,黄祖耀注重准时,宴会活动总是会提早至少10分钟到,上菜服务也要求快,不能让受招待的客人等太久。他也不喜欢浪费。

他的公开追思会于星期一(2月5日)和星期二举行。从星期一上午10时开始,许多前去吊唁的亲友和生意伙伴乘坐豪华轿车抵达,吊唁者络绎不绝,当中包括本地多名商界领导人如凯德投资(Capitaland Investment)首席执行官李志勤、星狮地产集团首席执行官苏华钦(Panote Sirivadhanabhakdi)、面包物语(BreadTalk)集团创办人郭明忠、V3集团执行主席沈财福、欧佳时(The Hour Glass)创办人曾秀丽、梁苑集团(Neo Group)创办人梁佳吉、达丰集团董事经理兼首席执行官黄山忠和珍宝餐饮集团总裁黄建铭等。

曾任新加坡中华总商会会长的黄山忠说,黄祖耀对华社贡献很大,是华商模范。“他的逝世让人感到悲痛,但人生走到这个地步,能过着这般精彩,也可说不枉此生。”

谈到与他共事,他表示黄祖耀很有效率,并也心思缜密,思路很广。“他以前开会最快五分钟。因为他会希望大家在开会前,前期会议记录先看好,知道今天要谈什么,如果没有其他意见就散会。”

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